Nguyên liệu làm nộm rau muống thịt bò
– Rau muống: 1 mớ to
– Thịt bò phầnvai: 200g
– Giá đỗxổ số hà nội ngày 19 tháng 5xổ số hà nội ngày 19 tháng 5|Đổi vị ngày hè bằng món nộm rau,muốixổ số 19 tây tháng 05,mắmkết quả xổ số miền nam ngày 10 tháng 1, đường, nửa quả chanh,tỏixổ số hà nội ngày 19 tháng 5,ớtxổ số hà nội ngày 19 tháng 5, lạc rang.
Cách làm nộm rau muống thịt bò
– Bước 1: Rau muống ngắt ngọn non (nếu ngọn rau to quá bạn có thể chẻ đôi hoặc 3), rửa sạch, luộc sơ qua, vớt ra tô nước lạnh có thêm vài viên đá cho rau muống xanh và giòn khi làm nộm.
Giá đỗ rửa sạch để ráo nước.
– Bước 2: Thịt bòcắt thành những lát thật mỏng, đem xào sơ qua trên chảo lửa lớn với hành phi thơm. Khi thấy thịt hơi săn lại thì tắt bếp.
– Bước 3: Cho rau muống và giá đỗ vào bát to,cho thêm lượng muối vừa đủ vào cho ngấm rau khoảng 3-4 phútxổ số cần thơ 3 tây tháng 3, tiếp theo cho thịt bò vào cùng, rưới phần nước mắm chua ngọt (theo công thức: 2 thìa canh mắm + 2 thìa cà phê nước sôi + 1 thìa canh đường + nước cốt nửa quả chanh+ tỏi, ớt băm rồi đemtrộn đều hỗn hợp cho hòa quyện).
– Bước 4: Cuối cùng bạn rắc lạc rang và cũng trộn đều lên để lạc làm dậy mùi thơm của nộm.
Chúc các bạn ngon miệng với món nộm rau muống thịt bò này nhé!
